Hae vapaat huoneet

 

     MENUEHDOTELMA

SÄÄSTÖPOSSU
34€

Savumuikkuterriini, tilliliemi
Kiven säästöpossun luomupossunsisäfile, tumma Paloaseman panimon olutkastike, perunagratiini ja paahdetut uunijurekset
Siuntion jäätelön mustaherukkajäätelö ja vadelmacoulis

AHVEN SUPPILOSSA           
38€

Hirvenlihacarpaccio, puolukkacoulis
Paistettu ahvenfile, kermainen suppilovahverokastike, palsternakkarösti ja kauden kasvikset
Suklaafondant, vaniljavaahto

MATIL OLI KARITSA
36€

Toast Finlandia, vodkamarinoituja silakkafileitä, kevyt kermaviilikastike ja paahdettu ruisleipä
Ylikypsää karitsanpotkaa, valkosipuli-punaviinikastike, tryffelillä maustettu perunamuhennos ja paahdetut hunajajuurekset
Mansikka-juustokakku

NYT ON HIRVEE
42€

Kuusenkerkkägraavattua lohta, sinappi-yrttikastike
Hirven ulkofile, tumma punaviinikastike, röstiperunaa ja kauden kasvikset
Suklaamarkiisi, Nuuksiomummon vaniljakastike

PEURAS ON IDEAA
42€

Suppilovahverokeitto, Bakgårdenin siemenleipä
Tuhti peuranhöystö kauden juureksilla, spelttisotto,
Omenapaistos, suolainen karamellikastike

70 LUVUN NUUKSIO
36€

Nuuksion toast Skagen
Eräoppaan tulinen pippuripihvi, uuniperuna, pekonipavut
Vaniljajäätelö ja suklaakastike

VIHREÄ LINJA
32€

Runsas raikas kasvisalkulautanen
Juures-kasvispihvi, raikas tomaatticoulis ja kauden kasvikset
Raikas hedelmäsalaatti, kinuskikasike

  • Tämä menu sopii myös vegaaneille

 

Näissä vaihtoehdoissa alkuruoka ja jälkiruoka tarjoillaan pöytiin ja lämmin ruoka on buffetmuodossa,
on myös mahdollista saada koko menu pöytiin tarjoiltuna.

Lisäkkeeksi voi tilata:

Vihreä salaatti                                                                             4,50€
Leipävalikoima                                                                              3,00€

 

Tarjoilualueemme ovat anniskelualuettamme, joten muistathan tilata ruokajuomat etukäteen!

Edellytämme ryhmälle yhtenäistä menuvalintaa.
Menujen minimilaskutus 10 henkilöä.

Tilausvahvistus 7 vrk ennakkoon.

ELÄMYKSEN SEIKKAILU, MAISTELUMENUT

NUUKSION METSÄN ANTIMIA                                 58€

Keittiömestarin kuuden(6) ruokalajin yllätysmaistelumenu päivän päätteeksi.
Menu sisältää metsän, puutarhan, järven ja meren antimia, makuelämykset lähitiloilta ja hieman kauempaakin.

TUNTEMATON SOTILAS, SUOMI 100 VUOTTA MENU                  62€

Keittiömestarin kuuden(6) ruokalajin yllätysmaistelumenu päivän päätteeksi.
Menu sisältää metsän, puutarhan, järven ja meren antimia, makuelämykset vanhoista Suomalaisista klassikoista uusissa vaatteissa.

Kaikki maistelumenun annokset on pöytiin tarjoiltu

Takaisin ylös