Hae vapaat huoneet

Buffetmenut sopivat niin yritystilaisuuksiin kuin perhejuhliinkin
Pyrimme suosimaan niin lähi-, pientuottaja- kuin luomuraaka-aineita.
 

Buffetmenut soveltuvat parhaiten yli 20 henkilön ryhmille.
Mikäli ryhmäkoko on tätä pienempi, suosittelemme pöytiintarjoiltujamenuja.

KUHA ON
42€

Raikas vihreä salaatti
Grillatut marinoidut munakoisot
Etikkasilakat, tillikermaviilikastike
Paahtofile, talon salaperäinen savuchilikastike
Nuuksionmummon kurkut
Voissa paistettua kuhaa, keitetyt perunat ja hunajaiset uunijuurekset
Mansikka-juustokakku

ONKO HIRVEETÄ
44€

Pontikkasilliä
Savumuikut ruukussa
Kuusenkerkkägraavattua lohta, sinappi-yrttikastike
Vihreä salaatti
Kolmen lajin marinoitu sienisalaatti
Hirvipaisti, tuhti tumma punaviinikastike, röstiperunat ja kauden kasvikset
Puolukkatalkkunahyve

SIIKAJÄRVEN SIKA
38€

Limemarinoitua lohta, punajuuripikkelssi
Pitkäjärven hiilisilakat
Grillatut marinoidut kesäkurpitsat
Valkosipulinen fasaanin rintafilee, yrttichutney
Aurinkoinen vihreä salaatti
Kolatun vuohenjuustosalaatti
Kiven säästöpossun ylikypsä luomukasleri, tumma Paloaseman panimon olutkastike, perunagratiini ja paahdetut uunijuurekset
Puolukkaparfait (oiskohan Nuuksion puolukat...)

SANO BÄÄ
39€

Fenkoli-tuoreparsasalaatti, hiillostettuja jättikatkarapuja
Kolmen lajin marinoitu sienisalaatti
Sitruunagraavattua lohta, talon coleslaw
Ilmakuivattua landekinkkua, basilikavaahto
Grillattu  lampaankare, valkosipuliliemi, perunagratiini ja kauden kasvikset
Suussa sulava suklaamarkiisi

NYT ON RETROA
40€

Lasimestarinsilli
Valkosipulisilakat
Katkarapusalaatti
Waldorfinsalaatti
Vihreä salaatti
Graavilohi, hovimestarinkastike
Paahtopaisti, piparjuurikerma
Coeur de filet Provencale (härän sisäfile), valkosipulivoi, valkosipuliperunat ja rakuunaporkkanat
Jäiset karpalot ja kuuma kinuskikastike

VEGELLÄ MENNÄÄN
38€

Raikas vihreä salaatti
Marinoidut artisokansydämet
Sienisalaatti
Grillatut munakoisot, valkosipuliöljy
Kasvistorteliini, bulguri-kvinoasottoa, kauden kasvikset
Raikas hedelmäsalaatti, kinuskikasike

  • Tämä menu sopii myös vegaaneille

Kaikkiin buffetteihin kuuluu leipä, voi sekä kahvi ja tee

 

Tarjoilualueemme ovat anniskelualuettamme, joten muistathan tilata ruokajuomat etukäteen!

Edellytämme ryhmälle yhtenäistä menuvalintaa.
Menujen minimilaskutus 20 henkilöä.

Tilausvahvistus 7 vrk ennakkoon.

Takaisin ylös